사이즈·당도·얼음·토핑을 버튼으로
버블티 한 잔에 사이즈, 당도, 얼음 양, 토핑 두세 가지가 붙습니다. 직원은 메모를 입력하는 대신 버튼으로 고르고, 토핑 가격은 잔에 바로 더해지며, 모든 선택이 주문과 함께 제조대로 넘어갑니다.
- 토핑 가격 자동 합산
- 주문서와 라벨에 선택 표시
- 피크 시간에 메모 입력 불필요
잔마다 라벨 출력
라벨이 필요한 메뉴에 라벨 출력을 켭니다. 주문이 들어가면 라벨 프린터가 잔 수만큼 출력하고, 라벨에는 메뉴명, 사이즈, 당도, 추가 토핑, 메모가 들어갑니다. 제조하는 사람은 라벨을 보고 정확히 만들고, 전달하는 사람은 라벨을 보고 맞는 손님에게 건넵니다.
- 라벨 순번 1/3, 2/3, 3/3
- 메뉴 메모는 굵게 인쇄
- 30×50mm 또는 30×150mm 롤 라벨, 재출력 가능
손님을 향한 보조 화면
직원이 주문을 입력하는 즉시 손님은 잔마다 선택과 합계를 봅니다. 사이즈가 틀리거나 토핑이 빠진 것을 제조 전에 알 수 있습니다. 합계 칸에 계좌이체 QR이 바로 뜨고, 주문이 없을 때는 프로모션 화면이 나옵니다.
- 장바구니 실시간 반영
- 합계 칸의 이체 QR
- 결제 후 손님 별점 평가
레시피대로 재료 차감
음료마다 차, 우유, 설탕, 타피오카 양을 레시피로 등록합니다. 한 잔 팔릴 때마다 정확한 양이 재고에서 빠지고 재료가 떨어져 가면 알려주므로, 재료비를 뺀 한 잔의 실제 이익을 알 수 있습니다.
- 레시피 기준 재고 차감
- 재료 부족 알림
- 잔당 원가
카페·버블티 프로그램은 식당 프로그램과 무엇이 다른가
식당은 테이블 배치도와 여러 조리대를 중심으로 돌아갑니다. 카페와 버블티 매장은 카운터의 속도와 잔마다 다른 선택이 중심입니다. 다른 점 네 가지:
작은 주문이 피크 시간에 몰린다
식당은 한 테이블이 긴 주문 하나에 여러 메뉴를 시킵니다. 카페는 30분 동안 한두 잔짜리 주문을 수십 건 받습니다. 중요한 것은 테이블 관리가 아니라 한 잔 입력에 몇 초가 걸리는지입니다.
포장과 매장 이용이 한 흐름
버블티는 대부분 포장이라 주문을 붙일 테이블이 없습니다. 그래서 잘못 건네지 않도록 잔마다 라벨이 필요합니다. 식당에는 필요 없는 부분입니다.
주문서는 제조대 한 곳으로
식당은 그릴, 주방, 바로 주문서를 나눕니다. 카페는 보통 제조대가 하나이고, 어느 잔을 먼저 만들고 각 잔을 어떻게 만드는지가 중요합니다.
이익은 재료 그램 단위에서 갈린다
버블티 한 잔의 이익은 차, 우유, 타피오카 양에 달려 있습니다. 레시피를 등록하지 않으면 월말에 재료가 떨어져도 어디서 새는지 알 수 없습니다.
Ordersys를 쓰는 카페의 하루
오픈
직원이 로그인해 근무를 열고 시작 시재를 입력합니다. 손님을 기다리는 동안 보조 화면에는 프로모션이 나옵니다.
피크 시간
손님이 주문하면 직원이 메뉴와 선택을 누르고, 손님은 보조 화면에서 주문을 확인한 뒤 QR로 결제합니다. 라벨 프린터가 잔 수만큼 출력합니다.
제조와 전달
제조하는 사람이 라벨에서 사이즈, 당도, 토핑을 읽고 잔에 붙입니다. 전달하는 사람은 라벨을 보고 맞는 잔을 맞는 손님에게 건넵니다.
마감
매출이 현금, 이체, 카드로 나뉘어 금고 현금과 대조되고, 레시피대로 차감된 재료로 오늘 사용량을 알 수 있습니다.
카페·버블티 프로그램 고르기: 구매 전에 물어볼 세 가지
첫째, 토핑 하나 고르는 데 몇 번 눌러야 하나요? 피크 시간에 한 잔에 몇 초씩만 늦어도 줄이 길어집니다. 업체 기기에서 라지 사이즈, 당도 적게, 얼음 적게, 토핑 두 개짜리 밀크티를 직접 입력해 보세요.
둘째, 컵 라벨을 출력할 수 있고 라벨에 무엇이 들어가나요? 포장이 많은 매장에 라벨이 없으면 결국 잔을 잘못 건네게 됩니다. 메뉴명뿐 아니라 사이즈, 당도, 토핑, 메모가 모두 들어가야 합니다.
셋째, 잔당 원가를 계산할 수 있나요? 같은 메뉴라도 레시피를 등록한 매장은 어떤 음료가 손해인지 알고, 등록하지 않은 매장은 매출만 보일 뿐 재료비가 어디로 가는지 모릅니다.
카페·버블티 매장 관리 프로그램 자주 묻는 질문
Ordersys 카페·버블티 프로그램은 얼마인가요?
컵 라벨을 출력할 수 있나요?
손님이 화면에서 주문을 볼 수 있나요?
손님이 QR로 직접 주문할 수 있나요?
지점이 여러 곳이면 어떻게 관리하나요?
7일 무료 체험
모든 기능 제공, 초기 설치비 없음. Ordersys 담당자가 직접 방문해 설치와 교육을 진행합니다.
