Phần mềm tính tiền, quản lý quán cà phê, trà sữa — tem dán ly, topping, màn hình khách
Quán cà phê, trà sữa bán nhiều ly nhỏ dồn vào giờ cao điểm, mỗi ly một kiểu size, đường, đá, topping. Ordersys biến các tuỳ chọn đó thành nút bấm, in tem dán cho từng ly và cho khách xem đơn trên màn hình phụ — khác hẳn cách làm của nhà hàng gọi món theo bàn.
Size, đường, đá, topping thành nút bấm
Một ly trà sữa có thể kèm size, mức đường, mức đá và hai ba loại topping. Nhân viên chọn bằng nút thay vì gõ ghi chú, giá topping cộng thẳng vào ly, và mọi tuỳ chọn đi theo đơn tới quầy pha chế.
- Giá topping tự cộng vào ly
- Tuỳ chọn hiện rõ trên phiếu và tem
- Không phải gõ ghi chú giờ cao điểm
In tem dán cho từng ly
Bật in tem cho những món cần dán ly. Đơn vừa bấm xong, máy in tem ra đủ số ly, mỗi tem ghi tên món, size, mức đường, món thêm và ghi chú. Người pha nhìn tem là làm đúng, người giao nhìn tem là đưa đúng ly cho đúng khách.
- Số thứ tự tem 1/3, 2/3, 3/3
- Ghi chú món in đậm
- Giấy cuộn 30×50mm hoặc 30×150mm, in lại được
Màn hình phụ quay về phía khách
Khách thấy từng ly đang được bấm kèm tuỳ chọn và tổng tiền ngay khi nhân viên gọi món, nên sai size, thiếu topping được phát hiện trước khi pha. Mã QR chuyển khoản hiện ngay ở khung tổng tiền; lúc chưa có khách, màn hình chạy hình khuyến mãi.
- Giỏ hàng cập nhật tức thì
- QR chuyển khoản ở khung tổng tiền
- Khách chấm sao sau khi thanh toán
Định lượng pha chế, trừ nguyên liệu khi bán
Khai công thức cho từng ly: bao nhiêu trà, sữa, đường, trân châu. Mỗi ly bán ra hệ thống trừ đúng lượng nguyên liệu và báo khi sắp hết, nên biết một ly thật sự lời bao nhiêu sau khi trừ nguyên liệu.
- Trừ kho theo công thức
- Cảnh báo nguyên liệu sắp hết
- Giá vốn từng ly
Phần mềm quán cà phê, trà sữa khác phần mềm nhà hàng ở chỗ nào
Nhà hàng xoay quanh sơ đồ bàn và nhiều khu bếp. Quán cà phê, trà sữa xoay quanh tốc độ ở quầy và từng ly có tuỳ chọn riêng. Bốn chỗ khác nhau:
Đơn nhỏ, dồn vào giờ cao điểm
Nhà hàng một bàn gọi nhiều món trong một đơn dài. Quán cà phê nhận hàng chục đơn một hai ly trong nửa tiếng. Thứ quyết định là bấm một ly mất mấy giây, không phải quản lý bàn.
Mang đi và ngồi tại chỗ chung một luồng
Phần lớn ly ở quán trà sữa là mang đi, không có bàn để gắn đơn. Vì vậy mỗi ly cần một con tem để không đưa nhầm — chỗ này nhà hàng không cần.
Phiếu ra một quầy pha chế
Nhà hàng chia phiếu cho bếp nướng, bếp nóng, quầy bar. Quán cà phê gần như chỉ có một quầy pha; điều cần biết là ly nào làm trước và mỗi ly pha theo tuỳ chọn gì.
Giá vốn nằm ở từng gram nguyên liệu
Một ly trà sữa lời hay lỗ phụ thuộc lượng trà, sữa, trân châu. Không khai định lượng thì cuối tháng hết nguyên liệu mà không biết hụt ở đâu.
Một ngày ở quán cà phê, trà sữa chạy Ordersys
Mở ca
Nhân viên đăng nhập, mở ca, nhập tiền đầu ca. Màn hình phụ chạy hình khuyến mãi trong lúc chờ khách.
Giờ cao điểm
Khách gọi, nhân viên bấm món và tuỳ chọn; khách nhìn màn hình phụ xác nhận đơn và quét QR trả tiền. Máy in tem ra đủ số ly.
Pha và giao ly
Người pha đọc size, đường, topping ngay trên tem rồi dán lên ly. Người giao nhìn tem để đưa đúng ly cho đúng khách.
Chốt ca
Doanh thu tách theo tiền mặt, chuyển khoản, thẻ và đối chiếu với tiền trong két; nguyên liệu đã trừ theo công thức cho biết hôm nay dùng hết bao nhiêu.
Chọn phần mềm cho quán cà phê, trà sữa: ba câu nên hỏi trước khi mua
Thứ nhất, chọn topping mất mấy lần bấm? Giờ cao điểm mỗi ly chậm thêm vài giây là hàng người chờ dài ra. Hãy thử bấm một ly trà sữa size L, ít đường, ít đá, hai topping ngay trên máy của nhà cung cấp.
Thứ hai, có in tem dán ly không, và tem ghi được những gì? Quán bán mang đi nhiều mà không có tem thì sớm muộn sẽ đưa nhầm ly. Tem cần có đủ size, đường, topping và ghi chú, không chỉ tên món.
Thứ ba, có tính được giá vốn từng ly không? Cùng một thực đơn, quán nào khai định lượng thì biết món nào đang bán lỗ; quán không khai chỉ thấy doanh thu mà không thấy tiền nguyên liệu chảy đi đâu.
Giải đáp về phần mềm quản lý quán cà phê, trà sữa
Phần mềm quản lý quán cà phê, trà sữa Ordersys giá bao nhiêu?
Phần mềm tính tiền quán cafe dùng trên máy nào?
Tính tiền có tách được tiền mặt, chuyển khoản không?
Có in tem dán ly không?
Khách có xem được đơn trên màn hình không?
Khách tự quét QR gọi món được không?
Quán có nhiều chi nhánh thì quản lý thế nào?
Dùng thử miễn phí 7 ngày
Đầy đủ tính năng, không phí khởi tạo. Đội ngũ Ordersys cài đặt và hướng dẫn tận nơi.
