Ở quán bida, có một việc nhỏ mà tối nào nhân viên cũng phải làm hàng chục lần: khách vào bàn thì chạy ra bật đèn, khách về thì chạy ra tắt. Nghe thì vặt, nhưng cộng lại nó ăn vào hai khoản tiền thật — tiền điện của những bàn sáng mà không ai chơi, và tiền công của người phải đi lại trông đèn, trông bàn. Khi quán đông, một thu ngân không chạy xuể, chủ quán thường phải thuê thêm người chỉ để làm mấy việc tay chân đó.
Bộ bật/tắt đèn bàn bida tự động của Ordersys nối thẳng đèn từng bàn với phần mềm tính tiền. Mở bàn trên máy là đèn bàn đó tự sáng và đồng hồ tính giờ bắt đầu chạy; kết thúc hoặc chuyển bàn là đèn tự tắt. Nhân viên không phải nhớ, không phải đi lại.
Vì sao việc bật tắt đèn lại tốn tiền nhân viên
- Mất người cho việc tay chân: giờ cao điểm, một nhân viên vừa pha nước vừa chạy bật tắt đèn khắp quán là không kịp. Nhiều quán phải thuê thêm người chỉ để trông bàn, trông đèn.
- Quên tắt thì tốn điện, quên bật thì mất khách: bàn trống để đèn sáng là đốt tiền điện; khách vào mà đèn chưa bật, chờ lâu là mất thiện cảm.
- Dễ sinh tranh cãi giờ chơi: đèn bật tay tách rời máy tính tiền, nên có bàn sáng mà quên bấm giờ, hoặc khách cãi "mới vào mà sao tính nhiều vậy".
Khi đèn gắn với phần mềm, một người quản được nhiều bàn hơn
Vì đèn bật tắt theo thao tác mở và đóng bàn trên máy, nhân viên không còn phải đi vòng quanh quán. Việc trông bàn gom về một chỗ: nhìn sơ đồ bàn trên màn hình là biết bàn nào đang chơi, bàn nào trống, bàn nào sắp hết giờ.
| Việc trước đây làm tay | Khi đèn nối phần mềm |
|---|---|
| Chạy ra bật đèn khi khách vào | Mở bàn trên máy, đèn tự sáng kèm bắt đầu tính giờ |
| Nhớ đi tắt đèn khi khách về | Đóng bàn, đèn tự tắt — không còn bàn trống sáng đèn |
| Đi một vòng xem bàn nào còn trống | Nhìn sơ đồ bàn trên màn hình thu ngân |
| Thuê thêm người trông bàn giờ đông | Một thu ngân quản được nhiều bàn hơn |
Minh bạch giờ chơi, bớt tranh cãi
Đèn sáng đồng nghĩa với "bàn đang được tính tiền", vì cả hai cùng bật lúc mở bàn. Khách nhìn là hiểu, nhân viên không phải giải thích nhiều, và không còn cảnh bàn sáng đèn mà không có trong máy — một trong những chỗ tiền hay chảy ra ở quán bida. Cách các khoản thất thoát thường xảy ra, xem thêm ở bài chống thất thoát quán bida.
Đi kèm là tiền điện giảm thật
Khi đèn chỉ sáng lúc có người chơi, những bàn trống không còn ngốn điện suốt buổi tối — nhất là khung giờ cao điểm giá điện đắt. Muốn ước lượng quán mình đang mất bao nhiêu tiền điện cho đèn bàn trống, dùng bảng tính trong bài bật tắt đèn bàn bida tự động: tiết kiệm tiền điện.
Cần gì để chạy
Bộ bật/tắt đèn lắp cho hệ đèn bàn sẵn có của quán và nối với máy tính tiền chạy phần mềm Ordersys. Việc tính giờ từng bàn, in hoá đơn và báo cáo doanh thu nằm cùng một phần mềm — chi tiết ở bài phần mềm tính tiền bida.
Tóm lại
Tự bật tắt đèn bàn không chỉ là tiết kiệm tiền điện. Quan trọng hơn, nó bỏ bớt một việc tay chân lặp đi lặp lại, để một nhân viên quản được nhiều bàn hơn và quán bớt phải thuê thêm người giờ cao điểm — đồng thời minh bạch giờ chơi với khách. Bạn có thể xem phần mềm quản lý bida Ordersys và đăng ký dùng thử miễn phí để lắp thử bộ bật tắt đèn cho vài bàn và xem cách vận hành trên quán mình.
Ordersys tính giờ từng bàn tự động, bật tắt đèn theo giờ chơi, gọi nước tại bàn và báo cáo doanh thu từng ca.
Các tin tức khác
Quán bida kết hợp cà phê: quản lý chung hai nguồn thu
Cà phê sáng và bida tối là hai nhịp khác nhau trên cùng một mặt bằng: tách báo cáo theo khung giờ, quy ước cho khách chỉ uống không chơi, một nhóm nhân viên chạy cả hai mảng và giá theo khung giờ để kéo khách chéo.
QR gọi món có phải tải app không? Giải đáp đúng chỗ khách lo
Khách quét mã là vào trang web ngay, không cài đặt, không đăng ký. Bảng so sánh trang web QR và app tải về, vì sao vẫn cần mạng, và câu nhân viên nên nói để khách chịu quét.
Khách gọi sai món qua QR: xác nhận và huỷ thế nào cho không thất thoát
Công tắc xác nhận đơn QR (chờ duyệt hay xuống bếp ngay), huỷ món sau khi bếp đã nhận, bếp báo hết món, và bốn câu quán phải trả lời trước khi dán mã.
Bán hàng theo cân: nối cân điện tử với phần mềm thế nào
Ba cách bán hàng cân và cách nào nhanh nhất, hai kiểu nối cân (cân tại quầy và cân in tem mã vạch ở khu hàng), bốn thứ phải chuẩn bị trước khi nối, và cách quản kho hàng cân theo ký.
Cửa hàng tạp hoá bán sỉ lẫn lẻ: quản lý công nợ và giá theo khách
Khách lẻ và mối lấy sỉ khác nhau ở đâu, cách khai một mã hàng nhiều đơn vị tính để bán thùng vẫn trừ đúng kho, chốt giá theo nhóm thay vì nhớ từng người, và ba việc phải làm với công nợ.
Cửa hàng điện thoại, phụ kiện: quản lý IMEI và bảo hành
Một cửa hàng điện thoại bán hai loại hàng rất khác nhau trên cùng một quầy: máy thì mỗi chiếc một IMEI, phụ kiện thì hàng trăm mã nhỏ. Bài này bàn cách tách hai loại đó: khi nào bật quản lý theo IMEI, bốn chặng phải quét IMEI, phần bảo hành phần mềm làm được tới đâu, và cách quản giá sỉ cùng công nợ khách lấy buôn.
Cửa hàng giày dép: quản lý size, mẫu và đổi trả
Bán giày dép phải xử lý đổi trả nhiều hơn hẳn các ngành bán lẻ khác, và đó mới là chỗ làm tồn kho lệch. Bài này bàn phần đó: năm câu cần chốt trong chính sách đổi trả, vì sao đổi cỡ phải làm phiếu trên máy chứ không xử lý miệng, hàng đổi về xếp vào đâu thì còn bán được, và bốn con số bị đổi trả làm sai nếu bỏ qua.
Salon tóc cao cấp: quản lý đặt lịch theo stylist và dịch vụ dài
Ở salon cao cấp, khách đặt lịch với một người cụ thể chứ không đặt với salon. Bài này bàn phần phát sinh thêm vì chuyện đó: xử lý khi stylist khách muốn đã kín lịch, tách bảng giá theo bậc tay nghề thay vì để thu ngân nhẩm, siết nhóm lịch dài ba bốn tiếng, và giữ khách quen bằng hồ sơ của salon chứ không bằng trí nhớ của thợ.
Spa chăm sóc mẹ bầu, sau sinh: quản lý liệu trình dài ngày
Nhóm khách này khác khách thường ở chỗ liệu trình gắn với mốc thời gian không dời được: ô chống chỉ định phải hiện nổi bật trong hồ sơ, nên giữ đúng một kỹ thuật viên cho cả liệu trình, và vì khách dời buổi nhiều nên phải đặt buổi kế tiếp ngay tại quầy, nhắc hẹn và theo dõi buổi còn lại.
