Đây là chỗ nhiều chủ quán hiểu nhầm và bị hụt tiền: thuế hộ kinh doanh tính trên doanh thu, không tính trên lợi nhuận. Bán 1 tỷ mà lời 50 triệu thì thuế vẫn tính trên 1 tỷ, không tính trên 50 triệu.
Doanh thu và lợi nhuận khác nhau chỗ nào
| Doanh thu | Lợi nhuận | |
|---|---|---|
| Là gì | Toàn bộ tiền bán hàng, cung cấp dịch vụ thu được | Doanh thu trừ đi mọi chi phí |
| Ví dụ quán ăn | Khách trả 1,5 tỷ trong năm | 1,5 tỷ trừ nguyên liệu, mặt bằng, lương… còn 200 triệu |
| Dùng để | Tính thuế hộ kinh doanh | Biết quán lời hay lỗ |
Cách tính thuế đang áp dụng
Từ 01/01/2026: doanh thu cả năm từ 1 tỷ đồng trở xuống thì không phải nộp thuế GTGT và TNCN. Vượt mức đó thì nộp theo tỷ lệ phần trăm trên doanh thu, theo ngành:
| Nhóm ngành | Thuế GTGT | Thuế TNCN |
|---|---|---|
| Phân phối, cung cấp hàng hoá (tạp hoá, cửa hàng bán lẻ) | 1% | 0,5% |
| Sản xuất, vận tải, dịch vụ ăn uống, dịch vụ có gắn với hàng hoá | 3% | 1,5% |
| Dịch vụ, xây dựng không bao thầu nguyên vật liệu (spa, salon, bida…) | 5% | 2% |
| Cho thuê tài sản | 5% | 5% |
| Hoạt động kinh doanh khác | 2% | 1% |
Tỷ lệ theo Phụ lục I Thông tư 40/2021/TT-BTC. Ngành nghề cụ thể của quán bạn nên đối chiếu với cơ quan thuế quản lý trực tiếp.
Ví dụ: quán cà phê doanh thu 1,5 tỷ/năm — ngành ăn uống. Thuế GTGT 1,5 tỷ × 3% = 45 triệu; thuế TNCN 1,5 tỷ × 1,5% = 22,5 triệu; tổng khoảng 67,5 triệu, chưa kể lệ phí môn bài. Số này không đổi dù năm đó quán lời nhiều hay lỗ.
Hai điều đi kèm từ 2026
- Bỏ thuế khoán (Nghị quyết 198/2025/QH15): hộ kinh doanh tự kê khai theo doanh thu thực tế, không còn mức ấn định cả năm.
- Doanh thu thật là căn cứ kê khai, nên số trên phần mềm bán hàng và số khai thuế phải khớp nhau.
Vì sao chủ quán cần biết cả hai con số
Thuế tính trên doanh thu, nhưng quán sống được hay không lại nằm ở lợi nhuận. Hai việc nên làm song song: theo dõi doanh thu để biết mình đã vượt ngưỡng 1 tỷ chưa, và theo dõi giá vốn để biết còn lời bao nhiêu — xem cách tính giá vốn món ăn và định giá menu.
Phần mềm bán hàng Ordersys cho cả hai: doanh thu theo ngày, tháng, năm và lãi gộp theo món. Dùng thử miễn phí 7 ngày.
Nguồn: Nghị quyết 198/2025/QH15; Nghị định 68/2026/NĐ-CP sửa đổi bởi Nghị định 141/2026/NĐ-CP ngày 29/4/2026; Thông tư 40/2021/TT-BTC (Phụ lục I). Tổng hợp tháng 9/2026, mang tính tham khảo — hỏi cơ quan thuế quản lý trực tiếp cho ngành nghề cụ thể của bạn.
Businesses with revenue over 1 billion VND a year must issue e-invoices generated from a cash register. Ordersys sells and invoices in one step.
