Tạp hoá là mô hình ít giấy tờ nhất trong các loại cửa hàng, nhưng ít không có nghĩa là không cần gì. Giấy tờ phụ thuộc vào thứ cửa hàng bán: chỉ bán hàng đóng gói sẵn thì gọn; bán thêm rượu, thuốc lá thì mỗi thứ cần một giấy phép riêng.

Trả lời nhanh

Bán gì	Cần gì	Căn cứ
Mọi cửa hàng	Đăng ký hộ kinh doanh (hoặc thành lập doanh nghiệp)	Nghị định 168/2025/NĐ-CP
Thực phẩm đóng gói sẵn (mì gói, bánh kẹo, nước đóng chai…)	Không phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng vẫn phải đảm bảo điều kiện bảo quản và nguồn gốc hàng	Điểm đ khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Rượu từ 5,5 độ trở lên	Giấy phép bán lẻ rượu	Nghị định 105/2017/NĐ-CP, sửa đổi bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP
Thuốc lá	Giấy phép bán lẻ sản phẩm thuốc lá	Nghị định 67/2013/NĐ-CP, Nghị định 106/2017/NĐ-CP

Từ 01/7/2025, cả hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh lẫn giấy phép bán lẻ rượu, thuốc lá đều làm ở cấp xã. Hộ kinh doanh nộp tại cơ quan đăng ký kinh doanh cấp xã nơi đặt cửa hàng (Nghị định 168/2025/NĐ-CP); giấy phép bán lẻ rượu và thuốc lá do UBND cấp xã cấp (Nghị định 139/2025/NĐ-CP). Không còn phải lên phòng kinh tế cấp huyện như trước.

Làm theo thứ tự nào

Đăng ký hộ kinh doanh. Có giấy này rồi mới xin được các giấy phép khác, vì giấy phép bán lẻ rượu, thuốc lá đều yêu cầu cửa hàng đã được thành lập theo quy định.
Quyết định có bán rượu, thuốc lá không. Nếu có thì nộp hồ sơ giấy phép bán lẻ tương ứng — chưa có giấy phép thì chưa bày bán.
Sắp xếp kho, kệ đúng điều kiện bảo quản cho thực phẩm: khô ráo, tách khỏi hoá chất tẩy rửa, có nguồn gốc hàng rõ ràng.
Đăng ký thuế theo doanh thu dự kiến.

Thuốc lá: chỗ hay bị vướng

Ngoài giấy phép, địa điểm bán thuốc lá không được thuộc khu vực cấm bán theo quy định, ví dụ gần trường học. Hỏi thẳng cán bộ cấp xã về vị trí cửa hàng trước khi nhập hàng, tránh nhập về rồi không được bán.

Hàng không đóng gói thì sao

Miễn giấy chứng nhận ở trên chỉ áp dụng cho thực phẩm bao gói sẵn. Cửa hàng tự chia nhỏ, cân bán lẻ đồ khô, hoặc bán thêm đồ tươi sống, đồ ăn chế biến tại chỗ thì điều kiện khác — nên hỏi cơ quan quản lý an toàn thực phẩm ở địa phương trước khi bán.

Thuế và hoá đơn điện tử

Tạp hoá bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Từ 01/6/2025, hộ kinh doanh có doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở lên thuộc nhóm này phải dùng hoá đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền. Tạp hoá đông khách, bán cả ngày, chạm mốc này nhanh hơn chủ cửa hàng thường nghĩ.

Kiểm tra nhanh: cửa hàng có bắt buộc hoá đơn điện tử chưa · tính thử thuế hộ kinh doanh.

Sau khi có giấy tờ

Việc tốn công nhất của tạp hoá không phải giấy tờ mà là hàng nghìn mặt hàng và tồn kho: nhập hàng, đặt giá, biết mặt hàng nào sắp hết, mặt hàng nào sắp hết hạn. Nhập danh sách hàng bằng file Excel một lần, bán bằng máy quét mã vạch, và kho trừ ngay lúc bán thì cuối ngày khỏi đếm tay.

Xem phần mềm quản lý cửa hàng bán lẻ. Muốn bán thêm cho khách quanh khu qua mạng: website bán hàng cho cửa hàng bán lẻ.

Bài tổng hợp để tham khảo theo quy định tại thời điểm đăng. Trường hợp cụ thể nên hỏi cơ quan đăng ký kinh doanh và UBND cấp xã nơi đặt cửa hàng.

Xem thêm: phần mềm quản lý bán hàng miễn phí dùng được tới đâu.