Nhiều chủ quán bida nghe "phần mềm quản lý bida" nhưng không rõ nó gồm những gì, có khác phần mềm quán ăn bình thường không. Thực ra quán bida có mấy việc rất riêng: tính tiền theo giờ chơi, bật tắt đèn bàn, ghi điểm, vừa bán giờ vừa bán đồ uống. Một phần mềm quản lý bida đúng nghĩa phải lo được hết những việc đó trên cùng một hệ thống. Bài này liệt kê các phần chính để chủ quán biết cần nhìn gì khi chọn.
1. Tính tiền theo giờ chơi từng bàn
Đây là phần lõi, khác hẳn quán ăn. Mở bàn khi khách vào, đồng hồ chạy và tính tiền theo bảng giá giờ của đúng loại bàn; giá có thể khác nhau theo khung sáng, tối, cuối tuần. Chốt bàn là ra đúng tiền giờ, không ước lượng. Cách tính và các chỗ hay tính sai, xem bài cách tính tiền giờ chơi bida.
2. Bật tắt đèn bàn theo phiên chơi
Nối với bộ bật/tắt đèn bàn: mở bàn thì đèn tự sáng, chốt bàn thì đèn tự tắt. Nhân viên không phải đi bật tắt, bàn trống không còn sáng đèn tốn điện, và đèn sáng đồng nghĩa "đang tính tiền" nên minh bạch với khách. Chi tiết ở bài đèn bàn bida tự bật tắt.
3. Ghi điểm và bảng điểm tại bàn
Khách bida thích theo dõi điểm. Phần mềm có bảng ghi điểm ngay tại bàn, khách tự bấm, vừa tiện cho khách vừa giữ chân khách quay lại. Đây cũng là thứ kéo nhiều người biết tới quán.
4. Gọi đồ uống, đồ ăn vào bàn đang chơi
Ngoài tiền giờ, quán bida còn bán bia, nước, đồ ăn. Phục vụ bấm món vào đúng bàn, đồ cộng chung vào hoá đơn bàn cùng tiền giờ. Khi khách về, chốt một lần ra tổng tiền giờ cộng đồ. Quán bán kèm nhiều đồ nên quản lý chung hay tách, xem bài quán bida bán thêm cà phê, đồ ăn.
5. Báo cáo và chống thất thoát
Vì quán bida chạy khuya, đổi ca, bán nhiều bia nên dễ thất thoát. Phần mềm cho mỗi nhân viên một tài khoản, giới hạn quyền huỷ bàn, giảm giá; bia nước trừ kho khi bán; chốt ca đối chiếu tiền với tồn quỹ. Báo cáo doanh thu theo giờ, theo ca cho biết khung giờ nào đông, bàn nào chạy. Các chỗ tiền hay chảy ra, xem bài chống thất thoát quán bida.
Gồm chừng đó, chạy trên máy gì
| Phần của phần mềm quản lý bida | Giải quyết việc gì |
|---|---|
| Tính giờ từng bàn | Nguồn thu chính, tính đúng không ước lượng |
| Bật tắt đèn bàn | Tiết kiệm điện + minh bạch giờ chơi |
| Ghi điểm tại bàn | Giữ chân khách, hút khách mới |
| Gọi đồ vào bàn | Gộp tiền giờ + đồ trên một hoá đơn |
| Báo cáo + phân quyền | Chống thất thoát, biết khung giờ nào lời |
Thường chỉ cần một máy tính tiền ở quầy, kèm bộ bật tắt đèn và bảng điểm tại bàn. Giá phần mềm và có phí gì không, xem bài phần mềm quản lý bida giá bao nhiêu.
Tóm lại
Một phần mềm quản lý bida đúng nghĩa gồm năm phần: tính giờ từng bàn, bật tắt đèn bàn, ghi điểm tại bàn, gọi đồ vào bàn, và báo cáo chống thất thoát — tất cả trên một hệ thống. Bạn có thể xem phần mềm quản lý bida Ordersys và đăng ký dùng thử miễn phí để chạy thử cho quán mình.
Ordersys tính giờ từng bàn tự động, bật tắt đèn theo giờ chơi, gọi nước tại bàn và báo cáo doanh thu từng ca.
Các tin tức khác
Nhà hàng chay: quản lý thực đơn theo mùa và nguyên liệu tươi
Quán chay khó ở hai chỗ: nguyên liệu tươi hạn ngắn và khách lên xuống theo ngày rằm, mùng một. Chia thực đơn thành món trụ và món theo mùa, khai định lượng để nhập đúng lượng rau củ, tính giá vốn từng món để biết món nào thật sự lời.
Quán trà sữa nhiều topping: quản lý định lượng và giá thế nào
Topping làm doanh thu trà sữa tăng nhưng cũng dễ thất thoát nhất. Biến mỗi topping thành nút bấm để tính đủ tiền, định lượng từng loại để không hao, in tem ly để pha và giao đúng, tính giá vốn gồm topping để biết ly nào thật sự lời.
Pet cafe (cà phê thú cưng): quản lý gì khác quán thường
Pet cafe khác quán cà phê thường ở chỗ thu tiền ba nguồn: giờ chơi với thú, đồ uống, phụ kiện thú cưng. Phần mềm gom gọn trên một hoá đơn và tách rõ trong báo cáo để biết tiền đến từ đâu.
Quán cà phê nhượng quyền: quản lý tập trung nhiều chi nhánh thế nào
Thứ nào phải giống nhau giữa các điểm và thứ nào để chủ điểm tự quyết, cách giữ vị bằng định lượng thay vì dặn miệng, báo cáo tách theo từng điểm kèm phân quyền nhiều cấp, và ba việc nên làm ngay từ điểm thứ hai.
Quán bida hút khách khung giờ sáng: cách làm và đo hiệu quả
Giờ sáng vắng là doanh thu bỏ phí vì chi phí cố định vẫn chạy. Kéo khách bằng giá giờ vàng buổi sáng, combo, ưu đãi hội viên; cài giá theo khung giờ để không nhầm; rồi đo bằng báo cáo theo giờ để giữ cái hiệu quả, bỏ cái không.
Cửa hàng mỹ phẩm: quản lý hạn dùng, hàng tester và bán theo combo
Mỹ phẩm có hai mốc hạn — hạn in trên hộp và hạn sau khi mở nắp. Ba chỗ dễ mất tiền của cửa hàng mỹ phẩm: hàng quá hạn, tester lẫn vào hàng bán, và combo bán ra không biết lãi bao nhiêu. Cách khai lô, tách tester và khai combo cho đúng.
Cửa hàng mẹ và bé: quản lý hàng theo lô, hạn dùng và tư vấn theo tháng tuổi
Shop mẹ và bé bán hàng nhạy cảm về hạn dùng và đúng độ tuổi. Quản lý theo lô + ngày hết hạn (bán lô cũ trước, cảnh báo sắp hết), tồn theo size/mẫu, và lưu hồ sơ khách để tư vấn đúng theo tháng tuổi của bé.
Gói chăm sóc da định kỳ ở spa: hồ sơ da, ảnh từng buổi và nhắc lịch
Gói định kỳ khác buổi lẻ ở chỗ nào, buổi đầu hồ sơ phải ghi những gì, quy ước chụp ảnh trước sau cho so sánh được, giữ giãn cách buổi và nhắc lịch, và chuyện gì xảy ra khi đổi kỹ thuật viên giữa liệu trình.
Tiệm tóc nam (barber): quản lý thợ, lịch hẹn khách vãng lai và hoa hồng
Tiệm barber sống bằng khách vãng lai và giờ tối đông. Ba việc khó nhất là xếp thợ cho công bằng, giữ hàng chờ không rối và tính hoa hồng theo lượt minh bạch từng ngày — bài này đi từng việc và chỉ ra phần nào nên giao cho phần mềm.
