Bài dành cho chủ mart Hàn tại Việt Nam — bản tiếng Hàn ở đây. Nội dung cũng đúng với mọi cửa hàng bán nhiều hàng nhập khẩu.
Khác biệt lớn nhất giữa mart Hàn ở Việt Nam và mart ở Hàn Quốc: gần như mọi món đều là hàng nhập. Về lâu, và thường tới nơi khi hạn dùng đã ngắn. Quản lý kho ở đây chính là quản lý khoản lỗ.
Ba chỗ tiền rò ra
| Ở đâu | Như thế nào |
|---|---|
| Quá hạn dùng | Hàng nằm kệ trong, hết hạn rồi mới phát hiện |
| Lệch tồn kho | Máy ghi 20, kệ còn 14 — một tháng sau mới biết |
| Nhập thừa | Món bán chậm lại được đặt thêm vì "tưởng hết rồi" |
Theo dõi hạn dùng theo lô nhập, không theo mặt hàng
- Ghi hạn dùng ngay lúc nhập kho. Để ghi sau là không bao giờ ghi.
- Nhận cảnh báo theo thứ tự sắp hết hạn. Biết trước vài tháng thì còn thời gian chạy khuyến mãi.
- Xếp hàng nhập trước ra phía ngoài.
Nhãn phụ tiếng Việt
Hàng nhập khẩu lưu thông tại Việt Nam phải có nhãn phụ tiếng Việt. Thường nhà nhập khẩu dán sẵn, nhưng hàng tự mang về hoặc mua lẻ có khi thiếu. Nên đưa vào danh mục kiểm khi nhận hàng.
Mã vạch và khách hai quốc tịch
Hàng công nghiệp từ Hàn Quốc hầu hết có sẵn mã vạch. Hàng không có mã — kim chi, đồ chia nhỏ, hàng đóng gói tại cửa hàng — nên tạo mã riêng và dán nhãn, để thu ngân khỏi gõ tay.
Khách Hàn tìm đúng thương hiệu quen dùng, không có là sang mart khác. Khách Việt tìm món thấy trên mạng xã hội và phản ứng với hàng mới, khuyến mãi. Với mart Hàn, hết hàng không mất một đơn mà mất một khách quen.
Nếu nhận đơn qua website
Lỗi hay gặp nhất là bán trên web món vừa bán hết ở quầy. Cửa hàng và website phải dùng chung một kho.
Bán bằng mã vạch, cảnh báo sắp hết hạn, lãi lỗ theo mặt hàng, kho chung giữa cửa hàng và website bán hàng, đồng bộ TikTok Shop và Lazada. Màn hình quản trị có tiếng Hàn.
