Giờ cao điểm ở quán trà sữa: 12 ly đang pha, ba ly trà sữa trân châu size L — một ly ít đường, một ly không đá, một ly thêm pudding. Không có gì dán trên ly thì sớm muộn sẽ đưa nhầm. Tem dán ly là tờ giấy nhỏ in đủ món, size, tuỳ chọn cho từng ly, in ra ngay khi bấm đơn.

Tem ly nên in những gì

Thông tin	Vì sao
Tên món và size	Người pha biết làm gì
Mức đường, mức đá	Hai tuỳ chọn khách hay đổi nhất
Topping	Dễ sót nhất khi pha vội
Ghi chú in đậm	"Không đá", "dị ứng sữa" phải nổi bật
Số thứ tự 1/3, 2/3, 3/3	Đơn nhiều ly không thiếu ly nào
Số đơn hoặc tên khách, giờ	Gọi khách lấy món, giao đúng người

Khổ tem và máy in

Giấy tem nhiệt dạng cuộn, phổ biến khổ 30×50mm; tem dài hơn (ví dụ 30×150mm) khi cần in nhiều tuỳ chọn.
Máy in tem nhiệt riêng, không dùng chung máy in bill — bill in khổ 58/80mm, tem cần giấy có keo.
Đặt máy in tem ngay tại quầy pha, không phải ở quầy thu ngân — người pha lấy tem là dán luôn.

Quy trình ở quầy khi có tem

Thu ngân bấm món và tuỳ chọn bằng nút — không gõ ghi chú.
Đơn vừa xong, máy in ra đủ số tem, mỗi ly một tem.
Người pha đọc tem, pha, dán tem lên ly.
Người giao đọc số đơn trên tem để gọi khách.

Một quy tắc chống thất thoát đi kèm: không có tem thì không pha. Ly nào cũng phải đi qua máy — xem hao hụt nguyên liệu quán cafe.

Tem hỏng, in lại thế nào

Tem dính nước, in mờ hoặc khách đổi món sau khi đã in: in lại tem từ đơn, không viết tay. Đổi món thì sửa đơn trên máy trước rồi mới in lại, để tem, bill và kho khớp nhau.

Bán qua ứng dụng giao hàng

Đơn từ ứng dụng giao hàng nên được nhập vào cùng máy bán hàng để in tem giống đơn tại quầy — quầy pha chỉ nhìn một loại tem, không phải đọc hai màn hình.

Ordersys làm phần nào

Phần mềm quản lý quán cafe Ordersys in tem cho từng ly ngay khi bấm đơn: tên món, size, mức đường, topping, ghi chú in đậm, số thứ tự 1/3, 2/3, 3/3; giấy cuộn 30×50mm hoặc 30×150mm, in lại được. Size, đường, đá, topping là nút bấm. Dùng thử miễn phí 7 ngày.

Đọc thêm: mở quán cafe cần mua thiết bị bán hàng gì.