Khách trả tiền bằng chuyển khoản giờ đã nhiều hơn tiền mặt ở phần lớn cửa hàng. Cách làm quen thuộc — dán một mã QR tĩnh ở quầy, khách tự gõ số tiền, đưa màn hình "chuyển thành công" cho nhân viên xem — có ba lỗ hổng: gõ sai số tiền, ảnh chuyển khoản giả, và cuối ngày không đối soát được. VietQR theo từng hoá đơn bịt được cả ba.
QR tĩnh và QR theo hoá đơn khác nhau thế nào
| QR tĩnh dán ở quầy | VietQR tạo theo từng hoá đơn | |
|---|---|---|
| Số tiền | Khách tự gõ, có thể gõ sai | Có sẵn trong mã, khách chỉ bấm xác nhận |
| Nội dung chuyển khoản | Khách tự ghi hoặc để trống | Có sẵn mã hoá đơn |
| Biết tiền đã về | Nhìn ảnh khách đưa, hoặc mở app ngân hàng kiểm | Khi đã kết nối tài khoản nhận tiền, hoá đơn tự chuyển sang "đã thanh toán" |
| Cuối ngày | Cộng tay từng giao dịch trong sao kê | Báo cáo ca tách sẵn tiền mặt và chuyển khoản |
Ảnh chuyển khoản giả: vì sao vẫn lọt
Ảnh "chuyển khoản thành công" làm giả được trong vài phút, và giờ cao điểm nhân viên không có thời gian mở app ngân hàng kiểm từng giao dịch. Chủ chỉ phát hiện khi đối soát cuối ngày, lúc khách đã đi. Cách chặn chắc chắn duy nhất là chỉ coi là đã trả khi tiền thật sự vào tài khoản — không dựa vào ảnh khách đưa.
Quy trình ở quầy nên như thế này
- Nhân viên quét hàng, bấm thanh toán chuyển khoản.
- Mã VietQR hiện trên màn hình phía khách hoặc in trên phiếu tạm tính, đã có số tiền và mã hoá đơn.
- Khách quét bằng app ngân hàng bất kỳ, bấm xác nhận.
- Tiền vào tài khoản cửa hàng → hoá đơn chuyển sang đã thanh toán → in bill, giao hàng.
Nhân viên không phải hỏi "chị chuyển chưa", cũng không phải nhìn ảnh.
Đối soát cuối ca
- Tổng chuyển khoản trên phần mềm phải khớp với tiền vào tài khoản trong ca.
- Hoá đơn chuyển khoản nào chưa có tiền về thì nằm riêng một danh sách để kiểm — không lẫn vào đã thanh toán.
- Tiền mặt đếm riêng, so với phần tiền mặt trên báo cáo ca. Xem thêm dấu hiệu nhân viên gian lận.
Thẻ Visa, Master thì sao
Khách quẹt thẻ qua máy POS ngân hàng; phần mềm ghi hình thức thanh toán là thẻ để báo cáo ca tách riêng. Xem máy cà thẻ cầm tay cho cửa hàng.
Ordersys làm phần nào
Phần mềm bán lẻ Ordersys thanh toán Napas VietQR, Visa, Master ngay ở màn hình bán hàng; mã VietQR tạo theo đúng số tiền từng hoá đơn, báo cáo ca tách tiền mặt, chuyển khoản, thẻ. Xem phần mềm quản lý bán lẻ Ordersys — dùng thử miễn phí 7 ngày.
Bán hàng bằng mã vạch, quản lý tồn kho nhiều đơn vị tính, công nợ và báo cáo lãi lỗ mỗi ngày.
Các tin tức khác
Bán theo set menu và combo suất cho nhà hàng: khai sao cho bếp, kho và quầy cùng khớp
Khai set như một món thường thì bếp không biết "Set B" gồm gì, kho không trừ nguyên liệu, khách đổi món thì thu ngân sửa tay. Set menu khác combo ở đâu, cách khai nhóm món, món mặc định và giá cộng thêm, bếp, hoá đơn và kho thấy gì khi bán một combo.
Quy đổi đơn vị tính: mua theo thùng, bán lẻ từng cái mà kho vẫn khớp
Sổ kho ghi theo thùng, quầy bán theo cái thì cuối tháng hai con số không so được. Ba cách khai hay làm lệch kho, cách khai quy đổi đơn vị trên phần mềm, nhập theo thùng mà kho cộng theo lon, và vài quy ước nên thống nhất trong kho.
Máy chấm công vân tay kết nối phần mềm: công về thẳng bảng lương
Máy vân tay chặn được chuyện quét hộ, nhưng chỉ ghi giờ quẹt. Phần nào máy làm được, phần nào cần phần mềm nhân sự, bốn bước từ lần quẹt tay tới phiếu lương, năm việc nên làm trước khi mua máy và cách xử lý khi máy không nhận ngón tay.
Bàn giao ca quán cafe: chốt ca, đối chiếu tiền mặt và nhận ca cho rõ
Giao ca vội chỉ bằng một câu "két còn khoảng hai triệu" thì tối lệch tiền không biết lệch từ ca nào. Ba thứ phải chốt khi giao ca, năm bước đóng ca và mở ca trên phần mềm, chi tiết ca cho chủ xem gì và vài quy ước nên dán ở quầy.
Báo cáo doanh thu theo từng stylist ở salon tóc: đọc thế nào cho công bằng
Bảng doanh thu theo thợ dễ bị đọc thành bảng xếp hạng, trong khi thợ đứng ca tối, nhận nhuộm uốn hay làm thợ phụ gội có con số rất khác nhau. Số liệu lấy từ đâu, nên xem cột nào cho từng câu hỏi, so sánh sao cho công bằng và dùng báo cáo để chốt hoa hồng, chia khách, đào tạo.
Xem tạm tính tiền bàn bida đang chơi: báo khách đúng số trước khi chốt
Khách hỏi "tới giờ này bao nhiêu rồi?" mà nhân viên nhẩm miệng thì lúc thanh toán dễ lệch và sinh cãi nhau. Hai cách xem tạm tính trên phần mềm, phiếu tạm tính gồm những gì, khi nào con số còn đổi, tạm dừng giờ có dấu vết và món thêm sau khi in tạm được ghi lại.
Quản lý tip nhân viên phục vụ phòng karaoke: ghi nhận và chia minh bạch
Khách karaoke tip bằng tiền mặt, cộng vào hoá đơn hoặc chuyển khoản dư. Hai cách sau đi qua quỹ của quán, không ghi lại là sinh nghi. Ba dạng tip và tiền nằm ở đâu, tip riêng hay bỏ chung, ghi tip lúc thanh toán, và trả tip cuối ca thế nào cho minh bạch.
Khách bị trùng trong danh sách: gộp lại thế nào cho khỏi mất lịch sử
Một khách ba hồ sơ thì điểm chia ba nơi, mãi không lên hạng, báo cáo đếm thành khách mới. Năm nguồn sinh ra trùng, dấu hiệu nhận ra, cách gộp giữ lịch sử mua và điểm tích luỹ, và thói quen ở quầy để chặn trùng từ đầu.
Đặt cọc giữ lịch tiệm nail dịp cao điểm: xin cọc ai, nói gì, cọc đi đâu
Mùa cao điểm, mỗi lịch khách bỏ là mất trọn khung giờ đẹp của thợ giỏi nhất. Lịch nào nên xin cọc, lịch nào không cần, ba điều phải nói lúc nhận cọc, cọc gắn với thợ nào, và khoản cọc đi qua phần mềm ra sao để cuối ngày quỹ vẫn khớp.
