Phần mềm bán hàng hiếm khi hỏng hẳn một ngày đẹp trời. Nó chỉ chậm dần, thiếu dần: thêm một file Excel để chấm công, thêm một nhóm Zalo để báo kho, cuối ngày thêm mười phút dò vì sao tiền không khớp. Mỗi thứ nhỏ, cộng lại thành một khoản đáng kể mỗi tháng. Bảng tự kiểm dưới đây giúp tách phiền với phải đổi.
Tự kiểm: quán bạn có mấy dấu hiệu?
Đánh dấu những câu đúng với quán bạn trong 3 tháng gần đây
Đọc kết quả thế nào
| Số dấu hiệu | Nghĩa là | Nên làm gì |
|---|---|---|
| 0–2 | Phiền nhưng chưa tốn nhiều | Hỏi bên đang dùng xem có cách khắc phục hoặc tính năng bị bỏ quên không. Chưa cần đổi |
| 3–4 | Đang mất tiền và thời gian đều đặn mỗi tháng | Bắt đầu xuất thử dữ liệu và xem phần mềm khác; chọn thời điểm đổi vào lúc vắng khách |
| 5 trở lên | Phần mềm không còn theo kịp quán | Lên kế hoạch đổi trong 1–2 tháng tới |
Bốn dấu hiệu hay bị xem nhẹ
Tiền lệch mà không truy ra được
Lệch vài chục nghìn thì quán nào cũng có. Vấn đề là không tìm ra vì sao: phần mềm không ghi ai huỷ món, ai giảm giá, ai sửa hoá đơn sau khi in. Khi đó mọi lần lệch đều thành chuyện nghi ngờ nhân viên, và bạn không có gì trong tay để kiểm.
Việc làm thêm ngoài phần mềm
Đếm thử số file Excel và nhóm Zalo quán đang dùng để làm việc hằng ngày. Mỗi thứ là một chỗ số liệu phải nhập hai lần, và là chỗ lệch tiếp theo. Chấm công, kho nguyên liệu, đặt bàn trước là ba việc hay bị đẩy ra ngoài nhất.
Không gọi được ai lúc cần
Sự cố ở quán thường rơi vào đúng giờ đông khách: tối, cuối tuần, ngày lễ. Hỗ trợ chỉ trong giờ hành chính thì thực tế là không có hỗ trợ.
Không tự lấy được dữ liệu ra
Thử ngay hôm nay: xuất danh sách hàng hoá và khách hàng ra Excel. Làm được thì việc đổi sau này chỉ là công sức. Không làm được thì dữ liệu của quán đang nằm ở chỗ bạn không kiểm soát.
Khi nào chưa nên đổi
Chỉ vì thấy phần mềm khác rẻ hơn vài chục nghìn một tháng thì chưa đáng. Công chuyển dữ liệu, đào tạo lại và một hai tuần đầu chậm tay thường lớn hơn phần chênh đó. Chi tiết ở bài đổi phần mềm bán hàng: mất gì, giữ được gì.
Ordersys giúp phần nào
Khi quán quyết định đổi, đội triển khai Ordersys nhập dữ liệu từ file của phần mềm cũ, cài đặt và đào tạo tại quán, không thu phí triển khai. Xem cách làm ở trang chuyển sang Ordersys từ phần mềm đang dùng.
Đọc tiếp: đổi phần mềm bán hàng lúc nào là hợp.
Ordersys có bản cho nhà hàng, quán ăn và bản cho cửa hàng bán lẻ: tính tiền, kho, báo cáo, xuất hoá đơn điện tử. Cài đặt và đào tạo tận nơi.
Các tin tức khác
Quản lý tip nhân viên phục vụ phòng karaoke: ghi nhận và chia minh bạch
Khách karaoke tip bằng tiền mặt, cộng vào hoá đơn hoặc chuyển khoản dư. Hai cách sau đi qua quỹ của quán, không ghi lại là sinh nghi. Ba dạng tip và tiền nằm ở đâu, tip riêng hay bỏ chung, ghi tip lúc thanh toán, và trả tip cuối ca thế nào cho minh bạch.
Khách bị trùng trong danh sách: gộp lại thế nào cho khỏi mất lịch sử
Một khách ba hồ sơ thì điểm chia ba nơi, mãi không lên hạng, báo cáo đếm thành khách mới. Năm nguồn sinh ra trùng, dấu hiệu nhận ra, cách gộp giữ lịch sử mua và điểm tích luỹ, và thói quen ở quầy để chặn trùng từ đầu.
Đặt cọc giữ lịch tiệm nail dịp cao điểm: xin cọc ai, nói gì, cọc đi đâu
Mùa cao điểm, mỗi lịch khách bỏ là mất trọn khung giờ đẹp của thợ giỏi nhất. Lịch nào nên xin cọc, lịch nào không cần, ba điều phải nói lúc nhận cọc, cọc gắn với thợ nào, và khoản cọc đi qua phần mềm ra sao để cuối ngày quỹ vẫn khớp.
Thực đơn điện tử QR: đổi giá và tạm ẩn món hết mà không phải in lại
Thực đơn QR đổi được ngay mà không phải in lại, nhưng phải dùng đúng công tắc. Ba cách để khách không gọi được một món qua QR, đổi giá thì món đã gọi có đổi theo không, nút Hết món ở bếp thực ra làm gì, và quy trình ba bước cho giờ đông.
Theo dõi trạng thái lịch hẹn spa: khách đã đến, trễ giờ hay đã huỷ
Khó nhất của lịch hẹn spa không phải là ghi xuống, mà là biết mỗi lịch đang ở tình trạng nào ngay lúc này. Sáu trạng thái và việc lễ tân cần làm ở từng trạng thái, cách xử lý khách không tới, huỷ và hoàn tác lịch mà tiền cọc vẫn khớp sổ quỹ.
Chuyển bàn bida: giữ giờ đã chơi và đồ đã gọi, tính đúng giá từng bàn
Khách đổi bàn giữa chừng là chuyện thường ở quán bida. Bấm Chuyển bàn thì giờ đã chơi được chốt theo giá bàn cũ, giờ tiếp theo tính theo giá bàn mới, đồ đã gọi đi theo hoá đơn. Bài này nói rõ hoá đơn hiện ra thế nào, khi nào không chuyển được và chủ quán xem lại ở đâu.
Phần mềm quản lý nhà thuốc, tạp hoá: mã vạch, hạn dùng, bán nhanh
Nhà thuốc và tạp hoá vất vả giống nhau: hàng rất nhiều, giá trị nhỏ, khách đứng đợi, và hàng có hạn dùng. Quét mã bán nhanh, lô và hạn dùng đi theo hàng từ lúc nhập, quy đổi thùng ra hộp, định mức tồn — và một điểm riêng của nhà thuốc cần hỏi rõ trước khi chọn phần mềm.
Tính lương part-time theo giờ cho quán ăn, quán cà phê
Part-time ca bốn năm tiếng, lịch đổi theo tuần thì lương tháng không áp được. Bốn thứ cần khai đúng — ca, chấm công, đơn giá giờ, kỳ chốt — và vì sao giờ công phải lấy từ chấm công chứ không lấy từ lịch ca.
Quán massage xếp phòng, giường và kỹ thuật viên không trùng giờ
Hai khách cùng một giường là lỗi làm mất khách êm ru. Ba nguồn gây trùng ở quán massage, cách phần mềm chặn trùng theo giường bằng giờ bắt đầu cộng thời lượng và khoảng đệm hai phía, phần nào máy canh — phần nào người vẫn phải canh, và bốn quy ước nên chốt trước khi bật.
