Đây là câu khách hỏi nhiều nhất khi quán mới dán mã QR lên bàn: "Có phải tải app không?" Và khi nhân viên trả lời chậm một nhịp, khách bỏ luôn — vì ai cũng từng bị bắt tải một ứng dụng chỉ để gọi một ly nước. Câu trả lời ngắn: không cần tải gì cả.
Khách quét mã là vào ngay, như mở một trang web
Mã QR trên bàn dẫn tới một trang web. Khách quét bằng camera điện thoại, trang mở trong trình duyệt có sẵn — Safari trên iPhone, Chrome trên Android. Không cài đặt, không đăng ký, không mật khẩu. Gọi món xong, khách thoát ra là hết, trong máy không còn gì.
Đây là điểm bán hàng mạnh mà nhiều quán không nói ra, trong khi đó đúng là thứ khách lo nhất.
Trang web gọi món và app tải về khác nhau chỗ nào
| Trang web quét QR | App phải tải | |
|---|---|---|
| Khách phải làm gì | Quét mã, gọi món | Vào store, tải, chờ, có khi phải đăng ký |
| Tốn dung lượng máy | Không | Có |
| Khách lần đầu tới quán | Dùng được ngay | Phần lớn bỏ giữa đường |
| Giữ được khách quen | Phải quét lại mỗi lần | Mở là có, đẩy được thông báo |
| Hợp với | Gọi món tại bàn | Chuỗi lớn, khách quay lại thường xuyên |
Nói cách khác: app có lợi thế riêng, nhưng không phải ở khâu gọi món tại bàn. Quán nào đang cân nhắc làm app thương hiệu riêng thì xem app thương hiệu riêng cho quán: có đáng làm không — đó là bài toán khác, về khách quen chứ không về gọi món.
Nhưng khách vẫn cần một thứ: mạng
Không cần app, song vẫn cần mạng — vì trang gọi món là trang web. Khách dùng 4G của họ cũng được, nhưng đừng trông vào đó: trong nhà, tầng hầm, góc tường thì sóng yếu. Wifi của quán phải phủ tới mọi bàn. Đây là thứ làm QR thất bại nhiều hơn mọi lý do khác.
Chi tiết chuẩn bị wifi và những thứ khác: khách quét QR gọi món: cần chuẩn bị gì ở quán.
Nhân viên nên nói một câu thế nào
Đừng để khách phải hỏi. Lúc đặt nước xuống bàn, nói trước:
- "Anh chị quét mã trên bàn gọi thêm nhé, không phải tải app, quét là vào luôn."
- Khách lớn tuổi hoặc còn ngần ngừ: "Hay em ghi giúp anh chị cũng được ạ." — đừng ép.
Cụm chữ "không phải tải app" là phần quan trọng nhất trong câu đó. Nó gỡ đúng mối lo khiến khách không quét.
In thêm dòng chữ đó lên standee
Trên tấm standee hoặc tem dán mặt bàn, ngoài dòng "Quét mã để gọi món", thêm một dòng nhỏ: "Không cần tải ứng dụng". Khách đọc được trước khi kịp lo, tỉ lệ quét lên rõ rệt mà không tốn thêm đồng nào.
Ordersys làm phần nào
Trang gọi món QR của Ordersys chạy thẳng trên trình duyệt điện thoại, khách không phải tải ứng dụng. Mỗi bàn một mã riêng nên đơn về đúng bàn, khách không phải tự chọn số bàn. Quán chọn được giao diện trang gọi món, và phiếu đẩy xuống bếp cùng luồng với đơn nhân viên ghi tay nên bếp không phải phân biệt hai nguồn. Xem thêm ở phần mềm ORDER, hoặc cân nhắc trước khi lắp ở bài QR gọi món tại bàn có nên dùng không.
Staff take orders on their phones, the kitchen gets them instantly, guests order and pay by QR, owners see revenue remotely.
