Chuẩn bị mở quán cà phê, danh sách máy móc ở quầy thu ngân hay bị làm theo lời người bán hàng: máy POS màn hình kép, hai máy in, két điện tử, máy quét… Thực tế một quán nhỏ mở cửa được với rất ít thứ. Bài này chia theo ba cấu hình, từ tối thiểu tới đầy đủ, để bạn mua đúng cái cần trước.

Ba cấu hình quầy bán hàng

	Tối thiểu	Quán vừa, bán mang đi nhiều	Quán đông, nhiều người đứng quầy
Thiết bị bấm đơn	Điện thoại hoặc máy tính bảng sẵn có	Máy tính bảng hoặc máy POS để cố định ở quầy	Máy POS ở quầy + điện thoại cho người order tại bàn
In bill	Máy in nhiệt khổ 58mm hoặc 80mm (có thể không in, gửi hoá đơn điện tử)	Máy in nhiệt 80mm	Máy in nhiệt 80mm
In tem ly	Chưa cần nếu phần lớn khách ngồi tại chỗ	Máy in tem nhiệt cuộn 30×50mm	Máy in tem đặt ngay quầy pha
Màn hình cho khách	Không	Tuỳ chọn	Màn hình phụ quay ra khách: xem đơn, quét QR trả tiền
Thanh toán	Mã VietQR theo từng hoá đơn	VietQR + két đựng tiền	VietQR + két + máy quẹt thẻ ngân hàng

Giá mỗi loại thay đổi nhiều theo hãng và thời điểm — nên lấy báo giá từ 2–3 nơi. Bảng so sánh máy in: so sánh các dòng máy in hoá đơn.

Thứ tự nên mua

Chọn phần mềm trước, máy sau. Phần mềm quyết định máy nào dùng được (máy in kết nối Wi-Fi, LAN hay Bluetooth, máy tính bảng Android hay iPad). Mua máy trước rồi mới tìm phần mềm hay gặp cảnh không tương thích.
Máy in tem trước máy in bill nếu quán bán mang đi nhiều — nhầm ly mất khách nhanh hơn thiếu bill.
Màn hình phụ để sau, khi đã biết giờ cao điểm có hay sai đơn không.

Điện thoại hay máy tính tiền?

Quán mới, ít khách: điện thoại là đủ. Khi đơn dồn vào giờ cao điểm và có hai người đứng quầy, nên có một thiết bị cố định ở quầy. So sánh chi tiết: tính tiền quán cafe bằng điện thoại hay máy tính tiền.

Những thứ chưa cần mua ngay

Máy quét mã vạch — quán cà phê bán đồ pha, gần như không quét mã; chỉ cần khi bán thêm hàng đóng gói.
Hai máy in cho hai quầy — quán cà phê thường chỉ một quầy pha.
Hệ thống gọi số điện tử — tem ly có số thứ tự đã làm được việc gọi món.

Đừng quên phần không phải máy

Giấy in dự phòng đúng khổ, cả giấy tem.
Wi-Fi riêng cho máy bán hàng, tách khỏi Wi-Fi của khách.
Hoá đơn điện tử nếu doanh thu từ 1 tỷ/năm — xem mở quán cà phê cần giấy phép gì.

Ordersys làm phần nào

Phần mềm quản lý quán cafe Ordersys chạy trên điện thoại, máy tính bảng và máy POS; in bill, in tem ly, màn hình phụ cho khách, mã VietQR theo từng hoá đơn và hoá đơn điện tử. Đội ngũ tư vấn cấu hình máy theo quy mô quán trước khi bạn mua. Dùng thử miễn phí 7 ngày.

Đọc thêm: mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn.