Quán cà phê mới mở hay hỏi: tính tiền bằng điện thoại cho gọn, hay phải mua máy tính tiền? Câu trả lời phụ thuộc vào cách khách mua ở quán bạn — đứng quầy gọi mang đi, hay ngồi bàn gọi phục vụ — chứ không phụ thuộc giá máy. Bài này chia theo bốn kiểu quán.
Mỗi thiết bị làm tốt việc gì
| Thiết bị | Làm tốt | Hạn chế |
|---|---|---|
| Điện thoại | Phục vụ đi tới bàn ghi món; chủ quán xem doanh thu từ xa | Màn hình nhỏ, bấm nhiều ly có topping chậm; dễ bị dùng việc riêng |
| Máy tính bảng | Gọi món tại bàn, quầy nhỏ ít đơn | Pin, dễ rơi; cần giá đỡ nếu đặt cố định ở quầy |
| Máy tính tiền (máy POS để bàn) | Quầy thu ngân đông đơn: màn hình lớn, gắn máy in, két tiền, màn hình phụ | Cố định một chỗ, chi phí đầu tư ban đầu cao hơn |
| Máy tính có sẵn | Quán đã có máy, dùng làm quầy thu ngân | Chiếm chỗ quầy; cần kiểm tra cổng kết nối máy in |
Bốn kiểu quán, bốn cách bố trí
| Kiểu quán | Bố trí gợi ý | Vì sao |
|---|---|---|
| Ki-ốt, xe mang đi | Một máy tính bảng hoặc máy tính tiền nhỏ ở quầy + máy in tem | Một người vừa bấm vừa pha; tem giúp khỏi nhầm ly khi khách đứng chờ đông |
| Quán trà sữa có chỗ ngồi | Máy tính tiền ở quầy + máy in tem + màn hình phụ quay về phía khách | Khách gọi ở quầy, tự nhìn đơn và quét QR trả tiền; ít sai size, sai topping |
| Quán cà phê phục vụ tại bàn | Máy tính tiền ở quầy + điện thoại hoặc máy tính bảng cho phục vụ | Phục vụ ghi món tại bàn, đơn về quầy pha; thu ngân tính tiền khi khách về |
| Quán đông, nhiều ca | Như trên + cho khách quét QR gọi món tại bàn | Giờ cao điểm bớt người chạy ghi món |
Thứ quyết định không phải là máy
Dù dùng thiết bị nào, ba việc sau mới làm quầy nhanh hay chậm:
- Tuỳ chọn là nút bấm. Size, đường, đá, topping chọn bằng nút, giá topping tự cộng vào ly.
- Đơn đi thẳng tới quầy pha. Người pha không phải hỏi lại, không phải đọc chữ viết tay.
- Thanh toán không phải tính nhẩm. Mã QR chuyển khoản hiện đúng số tiền; chốt ca tách được tiền mặt và chuyển khoản.
Chi phí thiết bị
Giá trọn bộ thay đổi theo hãng và cấu hình; bảng tham khảo từng món có ở bài giá trọn bộ máy tính tiền in bill hoá đơn. Quán mới mở có thể bắt đầu bằng máy tính hoặc máy tính bảng đang có, thêm máy in hoá đơn, rồi mua máy in tem và màn hình phụ khi lượng khách mang đi tăng.
Ordersys chạy trên thiết bị nào
Với Ordersys, thu ngân tính tiền trên máy tính tiền hoặc máy tính; phục vụ gọi món trên điện thoại hoặc máy tính bảng, đơn chuyển về quầy pha và thu ngân. Kèm theo được máy in hoá đơn, máy in tem ly (giấy 30×50mm hoặc 30×150mm) và màn hình phụ hiện đơn cùng mã QR chuyển khoản cho khách. Kỹ thuật Ordersys xuống quán kết nối thiết bị và đào tạo, không thu phí triển khai. Xem phần mềm tính tiền quán cà phê, trà sữa Ordersys.
Đọc tiếp: phần mềm tính tiền quán cafe miễn phí: miễn phí thật tới đâu.
Tính tiền vài chạm, in tem ly và topping, báo pha chế ra màn hình quầy, xuất hoá đơn điện tử từ máy tính tiền.
Các tin tức khác
Hạng thành viên và ưu đãi sinh nhật cho spa: đặt mức thế nào cho có lãi
Chia hạng theo chi tiêu 12 tháng, ưu đãi bằng dịch vụ thay vì phần trăm, ưu đãi sinh nhật gửi đúng lúc, tích điểm đổi dịch vụ và cách đo hiệu quả.
Quản lý hàng theo size, màu cho shop quần áo, giày dép
Tách mẫu hàng và biến thể, đặt mã SKU dễ hiểu, bốn con số chỉ có khi tách size màu, đổi size trên máy và chuyển hàng giữa cửa hàng.
Tồn tối thiểu: khi nào phải nhập hàng lại (có máy tính điểm đặt hàng)
Công thức tồn tối thiểu từ lượng bán mỗi ngày, số ngày chờ hàng và số ngày dự phòng; máy tính điểm đặt hàng và ba lỗi hay gặp.
Xem lãi từng mặt hàng: hàng bán chạy nhưng lãi mỏng
Cách tính lãi gộp và biên lãi từng mặt hàng, ví dụ bảng xếp hạng đổi hẳn khi xem theo lãi, bốn cách xử lý và ba chỗ làm con số lãi sai.
Thanh toán VietQR tại quầy: tiền về tự báo, hết lo ảnh chuyển khoản giả
QR tĩnh và VietQR theo từng hoá đơn khác nhau thế nào, vì sao ảnh chuyển khoản giả vẫn lọt, quy trình ở quầy và đối soát cuối ca.
Xếp lịch spa theo giường và kỹ thuật viên
Năm thông tin mỗi lịch hẹn cần có, thời lượng tham khảo từng dịch vụ, bốn nguyên tắc xếp lịch và xử lý khách trễ, huỷ, không đến.
Tiệm nail bán kèm sơn, dưỡng móng: tồn kho và hoa hồng bán hàng
Chọn 10–20 mã bán kèm đúng nhu cầu, tách hàng bán và vật tư dùng trong dịch vụ, ba việc tồn kho mỗi tháng và hoa hồng bán hàng cho thợ.
Tiệm nail một khách nhiều thợ làm: tách tiền và hoa hồng từng thợ
Ba kiểu nhiều thợ một khách, ví dụ một phiếu chia hoa hồng, cách chia tiền tip và quy trình thanh toán một lần chia tiền tự động.
Hồ sơ khách spa: lưu lịch sử dịch vụ, tình trạng da và ghi chú gì
Bảy mục nên có trong hồ sơ khách spa, cách chụp ảnh trước sau để so được, vì sao hồ sơ phải thuộc về spa và bốn cách dùng hồ sơ để giữ khách.
