Quán cà phê mới mở hay hỏi: tính tiền bằng điện thoại cho gọn, hay phải mua máy tính tiền? Câu trả lời phụ thuộc vào cách khách mua ở quán bạn — đứng quầy gọi mang đi, hay ngồi bàn gọi phục vụ — chứ không phụ thuộc giá máy. Bài này chia theo bốn kiểu quán.
Mỗi thiết bị làm tốt việc gì
| Thiết bị | Làm tốt | Hạn chế |
|---|---|---|
| Điện thoại | Phục vụ đi tới bàn ghi món; chủ quán xem doanh thu từ xa | Màn hình nhỏ, bấm nhiều ly có topping chậm; dễ bị dùng việc riêng |
| Máy tính bảng | Gọi món tại bàn, quầy nhỏ ít đơn | Pin, dễ rơi; cần giá đỡ nếu đặt cố định ở quầy |
| Máy tính tiền (máy POS để bàn) | Quầy thu ngân đông đơn: màn hình lớn, gắn máy in, két tiền, màn hình phụ | Cố định một chỗ, chi phí đầu tư ban đầu cao hơn |
| Máy tính có sẵn | Quán đã có máy, dùng làm quầy thu ngân | Chiếm chỗ quầy; cần kiểm tra cổng kết nối máy in |
Bốn kiểu quán, bốn cách bố trí
| Kiểu quán | Bố trí gợi ý | Vì sao |
|---|---|---|
| Ki-ốt, xe mang đi | Một máy tính bảng hoặc máy tính tiền nhỏ ở quầy + máy in tem | Một người vừa bấm vừa pha; tem giúp khỏi nhầm ly khi khách đứng chờ đông |
| Quán trà sữa có chỗ ngồi | Máy tính tiền ở quầy + máy in tem + màn hình phụ quay về phía khách | Khách gọi ở quầy, tự nhìn đơn và quét QR trả tiền; ít sai size, sai topping |
| Quán cà phê phục vụ tại bàn | Máy tính tiền ở quầy + điện thoại hoặc máy tính bảng cho phục vụ | Phục vụ ghi món tại bàn, đơn về quầy pha; thu ngân tính tiền khi khách về |
| Quán đông, nhiều ca | Như trên + cho khách quét QR gọi món tại bàn | Giờ cao điểm bớt người chạy ghi món |
Thứ quyết định không phải là máy
Dù dùng thiết bị nào, ba việc sau mới làm quầy nhanh hay chậm:
- Tuỳ chọn là nút bấm. Size, đường, đá, topping chọn bằng nút, giá topping tự cộng vào ly.
- Đơn đi thẳng tới quầy pha. Người pha không phải hỏi lại, không phải đọc chữ viết tay.
- Thanh toán không phải tính nhẩm. Mã QR chuyển khoản hiện đúng số tiền; chốt ca tách được tiền mặt và chuyển khoản.
Chi phí thiết bị
Giá trọn bộ thay đổi theo hãng và cấu hình; bảng tham khảo từng món có ở bài giá trọn bộ máy tính tiền in bill hoá đơn. Quán mới mở có thể bắt đầu bằng máy tính hoặc máy tính bảng đang có, thêm máy in hoá đơn, rồi mua máy in tem và màn hình phụ khi lượng khách mang đi tăng.
Ordersys chạy trên thiết bị nào
Với Ordersys, thu ngân tính tiền trên máy tính tiền hoặc máy tính; phục vụ gọi món trên điện thoại hoặc máy tính bảng, đơn chuyển về quầy pha và thu ngân. Kèm theo được máy in hoá đơn, máy in tem ly (giấy 30×50mm hoặc 30×150mm) và màn hình phụ hiện đơn cùng mã QR chuyển khoản cho khách. Kỹ thuật Ordersys xuống quán kết nối thiết bị và đào tạo, không thu phí triển khai. Xem phần mềm tính tiền quán cà phê, trà sữa Ordersys.
Đọc tiếp: phần mềm tính tiền quán cafe miễn phí: miễn phí thật tới đâu.
Checkout in a few taps, print cup labels with toppings, send drinks to the bar screen and issue e-invoices from the POS.
