Khách hỏi "sơn gel bao nhiêu" thì dễ. Khó là câu tiếp theo: "thêm đá, vẽ thêm hai ngón thì bao nhiêu?". Mỗi thợ báo một con số, lần sau khách đến thợ khác báo khác, và khách bắt đầu so. Cách gọn nhất là tách bảng giá làm hai tầng: dịch vụ gốc và phần làm thêm.
Hai tầng giá: gốc và làm thêm
| Tầng | Là gì | Ví dụ dòng giá |
|---|---|---|
| Dịch vụ gốc | Việc khách chắc chắn làm, tính theo bộ móng | Sơn gel tay · Sơn thường · Đắp bột · Úp móng · Chăm sóc da tay |
| Làm thêm | Việc cộng thêm, tính theo số móng hoặc theo độ khó | Đính đá (theo móng) · Vẽ hoạ tiết (theo móng) · Ombre · Tráng gương · Kéo dài |
| Phát sinh | Việc trước khi làm, không phải lần nào cũng có | Tháo gel cũ · Sửa móng gãy · Ngâm tháo bột |
Nguyên tắc: khách nhìn được giá gốc ngay trên bảng, còn phần làm thêm có đơn giá rõ theo móng. Thợ không phải ước lượng, chỉ đếm số móng rồi cộng.
Đơn vị tính: theo móng hay theo bộ
| Loại việc | Nên tính theo | Vì sao |
|---|---|---|
| Sơn, đắp, úp | Bộ (10 móng) | Khách gần như luôn làm cả bộ |
| Đính đá, vẽ, dán sticker | Móng | Khách hay làm 2–4 móng điểm nhấn, tính theo bộ là thiệt tiệm hoặc thiệt khách |
| Ombre, tráng gương, mắt mèo | Bộ | Làm một móng không đẹp, khách thường làm hết |
| Tháo, sửa | Bộ hoặc móng tuỳ việc | Tháo gel theo bộ, sửa móng gãy theo móng |
Đặt giá phần làm thêm thế nào
Lấy thời gian thợ bỏ ra làm gốc, cộng vật tư. Một móng vẽ tay mất 8–10 phút thì phải đáng giá 8–10 phút công của thợ, không phải con số "cho tròn". Cách tính giá theo công và vật tư có ở bài định giá dịch vụ spa và salon.
Combo và giá theo khung giờ
- Combo: sơn gel + chăm sóc da tay rẻ hơn tổng lẻ một chút, giúp tăng giá trị mỗi lượt khách.
- Giá khung giờ vắng: giảm nhẹ vào buổi sáng ngày thường để kéo khách vào giờ thợ ngồi không. Chỉ nên áp cho dịch vụ gốc, không áp cho phần làm thêm.
Cuối tháng nhìn lại bảng giá
Bảng giá tách tầng có một lợi ích nữa: biết được khoản làm thêm nào khách chọn nhiều và mẫu nào tốn công mà thu ít. Ba con số nên xem mỗi tháng:
- Tỷ lệ phiếu có làm thêm trên tổng số phiếu.
- Giá trị làm thêm trung bình mỗi phiếu.
- Năm khoản làm thêm bán chạy nhất.
Ordersys giúp phần nào
Phần mềm quản lý nail của Ordersys tách sẵn dịch vụ gốc và các khoản làm thêm thành từng dòng; thợ chọn trên máy, giá ra như nhau dù ai báo, có combo và giá theo khung giờ, cuối tháng có báo cáo mẫu bán chạy. Đội ngũ nhập giúp bảng giá ban đầu của tiệm. Xem phần mềm quản lý tiệm nail Ordersys.
Đọc tiếp: cách tính hoa hồng cho thợ nail, tóc, spa.
Quản lý lịch hẹn, liệu trình theo buổi, hồ sơ khách và hoa hồng kỹ thuật viên trên một phần mềm.
Các tin tức khác
Quản lý tip nhân viên phục vụ phòng karaoke: ghi nhận và chia minh bạch
Khách karaoke tip bằng tiền mặt, cộng vào hoá đơn hoặc chuyển khoản dư. Hai cách sau đi qua quỹ của quán, không ghi lại là sinh nghi. Ba dạng tip và tiền nằm ở đâu, tip riêng hay bỏ chung, ghi tip lúc thanh toán, và trả tip cuối ca thế nào cho minh bạch.
Khách bị trùng trong danh sách: gộp lại thế nào cho khỏi mất lịch sử
Một khách ba hồ sơ thì điểm chia ba nơi, mãi không lên hạng, báo cáo đếm thành khách mới. Năm nguồn sinh ra trùng, dấu hiệu nhận ra, cách gộp giữ lịch sử mua và điểm tích luỹ, và thói quen ở quầy để chặn trùng từ đầu.
Đặt cọc giữ lịch tiệm nail dịp cao điểm: xin cọc ai, nói gì, cọc đi đâu
Mùa cao điểm, mỗi lịch khách bỏ là mất trọn khung giờ đẹp của thợ giỏi nhất. Lịch nào nên xin cọc, lịch nào không cần, ba điều phải nói lúc nhận cọc, cọc gắn với thợ nào, và khoản cọc đi qua phần mềm ra sao để cuối ngày quỹ vẫn khớp.
Thực đơn điện tử QR: đổi giá và tạm ẩn món hết mà không phải in lại
Thực đơn QR đổi được ngay mà không phải in lại, nhưng phải dùng đúng công tắc. Ba cách để khách không gọi được một món qua QR, đổi giá thì món đã gọi có đổi theo không, nút Hết món ở bếp thực ra làm gì, và quy trình ba bước cho giờ đông.
Theo dõi trạng thái lịch hẹn spa: khách đã đến, trễ giờ hay đã huỷ
Khó nhất của lịch hẹn spa không phải là ghi xuống, mà là biết mỗi lịch đang ở tình trạng nào ngay lúc này. Sáu trạng thái và việc lễ tân cần làm ở từng trạng thái, cách xử lý khách không tới, huỷ và hoàn tác lịch mà tiền cọc vẫn khớp sổ quỹ.
Chuyển bàn bida: giữ giờ đã chơi và đồ đã gọi, tính đúng giá từng bàn
Khách đổi bàn giữa chừng là chuyện thường ở quán bida. Bấm Chuyển bàn thì giờ đã chơi được chốt theo giá bàn cũ, giờ tiếp theo tính theo giá bàn mới, đồ đã gọi đi theo hoá đơn. Bài này nói rõ hoá đơn hiện ra thế nào, khi nào không chuyển được và chủ quán xem lại ở đâu.
Phần mềm quản lý nhà thuốc, tạp hoá: mã vạch, hạn dùng, bán nhanh
Nhà thuốc và tạp hoá vất vả giống nhau: hàng rất nhiều, giá trị nhỏ, khách đứng đợi, và hàng có hạn dùng. Quét mã bán nhanh, lô và hạn dùng đi theo hàng từ lúc nhập, quy đổi thùng ra hộp, định mức tồn — và một điểm riêng của nhà thuốc cần hỏi rõ trước khi chọn phần mềm.
Tính lương part-time theo giờ cho quán ăn, quán cà phê
Part-time ca bốn năm tiếng, lịch đổi theo tuần thì lương tháng không áp được. Bốn thứ cần khai đúng — ca, chấm công, đơn giá giờ, kỳ chốt — và vì sao giờ công phải lấy từ chấm công chứ không lấy từ lịch ca.
Quán massage xếp phòng, giường và kỹ thuật viên không trùng giờ
Hai khách cùng một giường là lỗi làm mất khách êm ru. Ba nguồn gây trùng ở quán massage, cách phần mềm chặn trùng theo giường bằng giờ bắt đầu cộng thời lượng và khoảng đệm hai phía, phần nào máy canh — phần nào người vẫn phải canh, và bốn quy ước nên chốt trước khi bật.
