Tin tức & cẩm nang

Kiến thức kinh doanh cho quán Việt

Cập nhật quy định thuế, hóa đơn điện tử và những mẹo vận hành, chuyển đổi số thiết thực cho nhà hàng, quán cà phê, bán lẻ — từ đội ngũ Ordersys.

Nổi bật
In mã QR dán bàn: cỡ nào, dán đâu, đổi menu có phải in lại
10/2026

In mã QR dán bàn: cỡ nào, dán đâu, đổi menu có phải in lại

In mã QR ra giấy A5 dán mặt bàn, hai tuần sau mã mờ vì lau bàn, khách quét ba lần không ra rồi lại gọi nhân viên. Bài này gom những thứ nên biết trước khi ra tiệm in: mỗi bàn một mã riêng nên dán nhầm là đơn chạy sai bàn, thực đơn nằm trên hệ thống nên đổi giá đổi món không phải in lại, tải mã về dạng SVG để in cỡ nào cũng nét, cạnh mã bao nhiêu theo khoảng cách khách ngồi, dán chỗ nào cho khỏi bị đĩa che, và hai cấu hình nên bật kèm — xác nhận đơn từ QR và nút gọi phục vụ.

Đọc bài viết
Khách gọi sai món qua QR: xác nhận và huỷ thế nào cho không thất thoát
15/10/2026

Khách gọi sai món qua QR: xác nhận và huỷ thế nào cho không thất thoát

Công tắc xác nhận đơn QR (chờ duyệt hay xuống bếp ngay), huỷ món sau khi bếp đã nhận, bếp báo hết món, và bốn câu quán phải trả lời trước khi dán mã.

Đọc tiếp
Bán hàng theo cân: nối cân điện tử với phần mềm thế nào
15/10/2026

Bán hàng theo cân: nối cân điện tử với phần mềm thế nào

Ba cách bán hàng cân và cách nào nhanh nhất, hai kiểu nối cân (cân tại quầy và cân in tem mã vạch ở khu hàng), bốn thứ phải chuẩn bị trước khi nối, và cách quản kho hàng cân theo ký.

Đọc tiếp
Cửa hàng tạp hoá bán sỉ lẫn lẻ: quản lý công nợ và giá theo khách
15/10/2026

Cửa hàng tạp hoá bán sỉ lẫn lẻ: quản lý công nợ và giá theo khách

Khách lẻ và mối lấy sỉ khác nhau ở đâu, cách khai một mã hàng nhiều đơn vị tính để bán thùng vẫn trừ đúng kho, chốt giá theo nhóm thay vì nhớ từng người, và ba việc phải làm với công nợ.

Đọc tiếp
Cửa hàng điện thoại, phụ kiện: quản lý IMEI và bảo hành
15/10/2026

Cửa hàng điện thoại, phụ kiện: quản lý IMEI và bảo hành

Một cửa hàng điện thoại bán hai loại hàng rất khác nhau trên cùng một quầy: máy thì mỗi chiếc một IMEI, phụ kiện thì hàng trăm mã nhỏ. Bài này bàn cách tách hai loại đó: khi nào bật quản lý theo IMEI, bốn chặng phải quét IMEI, phần bảo hành phần mềm làm được tới đâu, và cách quản giá sỉ cùng công nợ khách lấy buôn.

Đọc tiếp
Cửa hàng giày dép: quản lý size, mẫu và đổi trả
14/10/2026

Cửa hàng giày dép: quản lý size, mẫu và đổi trả

Bán giày dép phải xử lý đổi trả nhiều hơn hẳn các ngành bán lẻ khác, và đó mới là chỗ làm tồn kho lệch. Bài này bàn phần đó: năm câu cần chốt trong chính sách đổi trả, vì sao đổi cỡ phải làm phiếu trên máy chứ không xử lý miệng, hàng đổi về xếp vào đâu thì còn bán được, và bốn con số bị đổi trả làm sai nếu bỏ qua.

Đọc tiếp
Salon tóc cao cấp: quản lý đặt lịch theo stylist và dịch vụ dài
13/10/2026

Salon tóc cao cấp: quản lý đặt lịch theo stylist và dịch vụ dài

Ở salon cao cấp, khách đặt lịch với một người cụ thể chứ không đặt với salon. Bài này bàn phần phát sinh thêm vì chuyện đó: xử lý khi stylist khách muốn đã kín lịch, tách bảng giá theo bậc tay nghề thay vì để thu ngân nhẩm, siết nhóm lịch dài ba bốn tiếng, và giữ khách quen bằng hồ sơ của salon chứ không bằng trí nhớ của thợ.

Đọc tiếp
Spa chăm sóc mẹ bầu, sau sinh: quản lý liệu trình dài ngày
12/10/2026

Spa chăm sóc mẹ bầu, sau sinh: quản lý liệu trình dài ngày

Nhóm khách này khác khách thường ở chỗ liệu trình gắn với mốc thời gian không dời được: ô chống chỉ định phải hiện nổi bật trong hồ sơ, nên giữ đúng một kỹ thuật viên cho cả liệu trình, và vì khách dời buổi nhiều nên phải đặt buổi kế tiếp ngay tại quầy, nhắc hẹn và theo dõi buổi còn lại.

Đọc tiếp
Tiệm nail mùa cuối năm: quản lý lịch dày và thợ thời vụ
11/10/2026

Tiệm nail mùa cuối năm: quản lý lịch dày và thợ thời vụ

Cận Tết ghế kín cả ngày và tiệm phải nhận thêm thợ thời vụ: ba việc nên chốt trước khi vào mùa — tài khoản riêng kèm giới hạn quyền cho thợ mới, bảng giá tách rõ phần làm thêm, và biết lúc nào ngừng nhận để lịch không trễ dây chuyền.

Đọc tiếp
Quán ăn gia đình: menu đa dạng, phục vụ nhiều bàn cùng lúc
10/10/2026

Quán ăn gia đình: menu đa dạng, phục vụ nhiều bàn cùng lúc

Một bàn nhiều thế hệ thì menu phải rộng: cách chia nhóm món theo kiểu khách gọi, ghi chú khẩu vị cho bếp, ghép và tách bàn cuối tuần đông, và cách cắt bớt món ít gọi mỗi tháng.

Đọc tiếp
Quán cơm văn phòng: bán theo suất, nhận đặt trước theo nhóm
09/10/2026

Quán cơm văn phòng: bán theo suất, nhận đặt trước theo nhóm

Ba nguồn đơn của quán cơm trưa và cách xử lý khác nhau, chốt số suất từ tối hôm trước, bốn thứ phải chốt khi nhận đơn công ty, và cách cắt bớt thao tác trong 90 phút cao điểm.

Đọc tiếp
Phần mềm quản lý bida gồm những gì? Tính giờ, đèn bàn, ghi điểm, báo cáo
09/10/2026

Phần mềm quản lý bida gồm những gì? Tính giờ, đèn bàn, ghi điểm, báo cáo

Phần mềm quản lý bida đúng nghĩa gồm năm phần: tính giờ từng bàn, bật tắt đèn bàn, ghi điểm tại bàn, gọi đồ vào bàn, và báo cáo chống thất thoát — tất cả trên một hệ thống.

Đọc tiếp
Nhà hàng chay: quản lý thực đơn theo mùa và nguyên liệu tươi
09/10/2026

Nhà hàng chay: quản lý thực đơn theo mùa và nguyên liệu tươi

Quán chay khó ở hai chỗ: nguyên liệu tươi hạn ngắn và khách lên xuống theo ngày rằm, mùng một. Chia thực đơn thành món trụ và món theo mùa, khai định lượng để nhập đúng lượng rau củ, tính giá vốn từng món để biết món nào thật sự lời.

Đọc tiếp

Nhận tin & cẩm nang mỗi tuần

Đăng ký để không bỏ lỡ cập nhật thuế, hóa đơn điện tử và mẹo vận hành quán — gửi thẳng vào email của bạn.

Miễn phí · Hủy bất cứ lúc nào · Không spam.

Sẵn sàng số hóa quán của bạn?

Áp dụng ngay những gì bạn vừa đọc — dùng thử Ordersys miễn phí 7 ngày, đủ tính năng, không phí khởi tạo.

090 750 1000 Zalo Chat Zalo Facebook