Shop quần áo, giày dép khác tạp hoá ở một chỗ: một mẫu hàng là cả chục mặt hàng. Áo thun trơn có 3 màu × 5 size là 15 thứ khác nhau trên kệ. Ghi sổ "áo thun trơn còn 40 cái" thì đúng tổng nhưng vô dụng — khách hỏi size L màu đen, chủ vẫn phải lục kho. Quản lý hàng theo size, màu là tách mỗi tổ hợp thành một mã riêng.
Mẫu hàng và biến thể: hai tầng
| Tầng | Ví dụ | Dùng để |
|---|---|---|
| Mẫu hàng | Áo thun cổ tròn cotton | Tên hiện trên hoá đơn, giá gốc, nhà cung cấp, nhóm hàng |
| Biến thể | Đen / L · Trắng / M · Be / XL… | Tồn kho, mã vạch, bán ra và kiểm kho |
Nhập mẫu một lần, chọn các màu và size có, phần mềm tự sinh đủ tổ hợp. Mỗi biến thể có mã SKU và mã vạch riêng — quét ở quầy là trừ đúng cái khách mua. Xem thêm mã vạch cho cửa hàng: tự in hay dùng mã nhà sản xuất.
Đặt mã SKU sao cho nhìn là hiểu
Quy tắc đơn giản nhất: mã mẫu – màu – size. Ví dụ AT01-DEN-L, AT01-TRA-M.
- Dùng chữ viết tắt cố định cho màu (DEN, TRA, BE, XAM…) — không lúc viết "den" lúc viết "đen".
- Size giữ đúng như trên nhãn (S, M, L, XL; hoặc 36, 37, 38 cho giày).
- Đừng nhét giá hay ngày nhập vào mã — giá đổi thì mã sai.
Bốn con số chỉ có khi tách size, màu
- Size nào bán chạy của từng mẫu. Nhiều shop nhập đều mỗi size một số như nhau, cuối mùa ôm cả đống S và XXL. Báo cáo theo biến thể cho biết lần sau nhập tỷ lệ bao nhiêu.
- Hàng "vỡ size". Mẫu còn 12 cái nhưng toàn size lẻ, không đủ bộ để trưng — đó là lúc xả giá, không phải lúc nhập thêm.
- Màu nào nằm im. Cùng một mẫu, màu be bán hết mà màu xám đứng 60 ngày — lần sau bỏ màu xám.
- Kiểm kho đúng. Đếm theo tổng thì hay khớp mà vẫn thiếu: mất một cái L đen, thừa một cái M trắng do bán nhầm mã. Xem kiểm kho cửa hàng: 5 bước và vì sao số hay lệch.
Khách đổi size: làm trên máy, đừng làm miệng
Khách mang áo size M quay lại đổi L. Nếu chỉ đổi tay ngoài quầy, tồn M và L trên máy đều sai từ lúc đó. Làm phiếu đổi hàng trên phần mềm: nhập lại M, xuất L, chênh giá (nếu có) thu thêm hoặc trả lại — hai con số tồn cùng đúng.
Có nhiều cửa hàng thì sao
Cửa hàng A hết L đen, cửa hàng B còn 4 cái. Khi tồn tách theo biến thể và theo chi nhánh, nhân viên tra được ngay và làm phiếu chuyển kho thay vì báo khách hết hàng. Xem quản lý nhiều cửa hàng: xem số liệu nào.
Ordersys làm phần nào
Phần mềm bán lẻ Ordersys quản lý hàng theo thuộc tính size, màu, chất liệu; mỗi biến thể có SKU và mã vạch riêng, tồn kho riêng, cảnh báo tồn tối thiểu và chuyển kho giữa chi nhánh. Xem phần mềm quản lý bán lẻ Ordersys — dùng thử miễn phí 7 ngày.
Đọc tiếp: tồn tối thiểu: khi nào phải nhập hàng lại.
Bán hàng bằng mã vạch, quản lý tồn kho nhiều đơn vị tính, công nợ và báo cáo lãi lỗ mỗi ngày.
Các tin tức khác
Tiệm nail bán kèm sơn, dưỡng móng: tồn kho và hoa hồng bán hàng
Chọn 10–20 mã bán kèm đúng nhu cầu, tách hàng bán và vật tư dùng trong dịch vụ, ba việc tồn kho mỗi tháng và hoa hồng bán hàng cho thợ.
Tồn tối thiểu: khi nào phải nhập hàng lại (có máy tính điểm đặt hàng)
Công thức tồn tối thiểu từ lượng bán mỗi ngày, số ngày chờ hàng và số ngày dự phòng; máy tính điểm đặt hàng và ba lỗi hay gặp.
Xem lãi từng mặt hàng: hàng bán chạy nhưng lãi mỏng
Cách tính lãi gộp và biên lãi từng mặt hàng, ví dụ bảng xếp hạng đổi hẳn khi xem theo lãi, bốn cách xử lý và ba chỗ làm con số lãi sai.
Xếp lịch spa theo giường và kỹ thuật viên
Năm thông tin mỗi lịch hẹn cần có, thời lượng tham khảo từng dịch vụ, bốn nguyên tắc xếp lịch và xử lý khách trễ, huỷ, không đến.
Hồ sơ khách spa: lưu lịch sử dịch vụ, tình trạng da và ghi chú gì
Bảy mục nên có trong hồ sơ khách spa, cách chụp ảnh trước sau để so được, vì sao hồ sơ phải thuộc về spa và bốn cách dùng hồ sơ để giữ khách.
Hạng thành viên và ưu đãi sinh nhật cho spa: đặt mức thế nào cho có lãi
Chia hạng theo chi tiêu 12 tháng, ưu đãi bằng dịch vụ thay vì phần trăm, ưu đãi sinh nhật gửi đúng lúc, tích điểm đổi dịch vụ và cách đo hiệu quả.
Thanh toán VietQR tại quầy: tiền về tự báo, hết lo ảnh chuyển khoản giả
QR tĩnh và VietQR theo từng hoá đơn khác nhau thế nào, vì sao ảnh chuyển khoản giả vẫn lọt, quy trình ở quầy và đối soát cuối ca.
Tiệm nail một khách nhiều thợ làm: tách tiền và hoa hồng từng thợ
Ba kiểu nhiều thợ một khách, ví dụ một phiếu chia hoa hồng, cách chia tiền tip và quy trình thanh toán một lần chia tiền tự động.
Bảng giá tiệm nail: tách dịch vụ gốc và phần làm thêm để thợ báo giá thống nhất
Hai tầng giá — dịch vụ gốc và phần làm thêm — tính theo bộ hay theo móng, đặt giá phần làm thêm theo công thợ, combo và giá khung giờ vắng.